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Los vinos de Neuquén, con la pureza de sus suelos, desde el sur patagónico hacia todo el mundo… Neuquén, en lengua aborigen
(mapuche) significa "Audaz" y/o "Impetuoso". Estos Realidad que hace apenas siete u ocho años atrás parecía una utopía total y gracias a la "audacia y el ímpetu" de un grupo de inversores y bodegueros que llevan al vino en el alma hoy es una realidad con un excelente presente y un más que venturoso futuro si tomamos como parámetro que los espectaculares caldos que se están obteniendo provienen de vides muy jóvenes, de entre tres y seis años. Hay al menos cuatro bodegas que están acaparando la atención del mundo del vino: Bodega NQN - Viñedos de La Patagonia, Familia Schoerder, Bodegas Del Fin del Mundo y El Añelo. Todas ellas están sacando muy buenos productos donde los vinos Chardonnay & Sauvignon Blanc en blancos y los Pinot Noir & Merlot en los tintos sobresalen sobre el resto de las cepas tradicionales. Si bien el Cabernet Sauvignon y el Malbec se dan muy bien también, en ellos los enólogos deben utilizar todos sus conocimientos y adelantos tecnológicos.
¿Por que estas variedades - Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir y Merlot - dan mejores vinos aquí que en otras zonas?. La respuesta está en dos causas fundamentales: a) el terruño: clima, ubicación geográfica y amplitud térmica y b) en los suelos que son tan ricos y a la vez sanos. Prácticamente todos los vinos de esta provincia son de agricultura orgánica debido a que no hace falta adición de ningún tipo para corregir la tierra, a las vides o al fruto de éstas (la uva), como tampoco el empleo de pesticidas y similares ya que las enfermedades tan temidas en otras regiones aquí son solo anécdotas. También debemos destacar que tanto el Merlot como el Pinot, el Sauvignon y el Chardonnay son variedades de ciclos vegetativos cortos, es decir, que maduran antes que el resto, tal es así que aquí gracias al clima éstas prolongan sus ciclos vegetativos produciendo vinos de uvas totalmente maduras que generalmente se cosechan en marzo, algo casi imposible en otras regiones vitivinícolas, como por ejemplo, Mendoza. Neuquén con audacia e ímpetu se está consolidando como "la capital vitivinícola del extremo sur de la argentina", algo que hasta hace unos 6 años atrás era totalmente inverosímil. Autor: Federico J. Bolotin Dossier: Neuquén + data
Limita al Norte con la
provincia de Mendoza, al Sur Cuenta con una superficie de 94.078 km2. Su economía está caracterizada por la generación de energía, riquezas petroleras, gasíferas y minerales; infraestructura y servicios, turismo; actividades comerciales, productivas, frutícolas, ganaderas y vitivinícolas. Tiene una población estable de 205.000 habitantes, siendo así la provincia con más densidad poblacional de toda la Patagonia. Para saber mas…www.neuquen.gov.ar
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significados hoy son sinónimos de la realidad vitivinícola que está
experimentando esta provincia de la Patagonia Argentina.
