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Bodega Luis Segundo Correas NUESTRA
TIERRA Al
sur de Sudamérica, en el final de la Cordillera de los Andes, y en el corazón
de Argentina existe una mundialmente famosa zona conocida por la calidad de sus
vinos. Mendoza, esta a 32
grados de latitud sur en la mejor área para producir vinos de alta calidad. NUESTRA
HISTORIA La
familia "Correas" arriba a Mendoza a fines del siglo XV, con el señor
Pedro Correas de Larrea, quien se casa con la señora Beatriz de Videla, nativa
de la provincia. Desde ese origen los miembros de la de la familia han
participado activamente en la vida política económica y social de la provincia La
historia vitivinícola de de la familia se
inicia en el año 1860 con Don Segundo Correas, quien planta uvas
nobles de origen francés y construye la primera bodega. En
Medrano, Julián Correas funda la bodega "El Ciprés ", famosa por su
Cabernet Sauvignon, en los años 30. Nuestro
padre el señor Luis Segundo Correas, tercera generación de la tradicional
familia vinculada a la vitivinicultura, prosigue y acrecienta lo hecho por sus
antecesores. En 1972 moderniza la actual bodega en el carril Tres Acequias s/n,
Medrano, Mendoza, dándole mayor capacidad, acorde
con el incremento de los viñedos a los plantados por su padre en 1925.
Esto le permite elaborar exclusivamente con uvas propias, tradición que hoy
mantenemos sus hijos, Luis, Julián, Francisco y
Diego únicos integrantes de la sociedad y única familia bodeguera de
apellido Correas en la provincia de Mendoza. NUESTRA
BODEGA Y VIÑEDOS Luis
Segundo Correas Bodegas y Viñedos esta manejada por sus propios dueños, que
creen que el origen de la calidad de los vinos comienza en los viñedos El
Ingeniero Agrónomo Julián Correas es quien controla la producción para
asegurar la calidad. Diseña la poda para lograr la cantidad óptima, supervisa
los desbrotes y raleos, como así también los deshojes que darán la insolación
necesaria y el mas estricto control sanitario de cada cepa,
para luego definir aquellos racimos que por su posición y calidad
quedaran a la espera de la maduración exacta. La cosecha es manual y
en pequeñas cajas plásticas para evitar la oxidación La familia posee 400 ha en Medrano, Maipú y Luján de Cuyo,
donde cultivan los siguientes cepajes: Malbec(aproximadamente el 50 % de la
producción, base de nuestros varietales y blends), Cabernet Sauvignon, Merlot,
Syrah y Sangiovese, en tintas; Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillón, Tocai
Friulano y Torrontes en blancas. Los
viñedos están regados en su totalidad con aguas de deshielo provenientes de la
cordillera de los Andes. Diego
Correas y el Licenciado en Enología Daniel Mayorga
se encargan de la elaboración y crianza de sus vinos. Han heredado la
sensibilidad y el arte de combinar
y realzar aromas y sabores, conociendo los diferentes suelos, cepas clima edad de los viñedos cantidad de racimos y maduración
de las uvas, obteniendo así vinos con expresividad y personalidad que le dan el
sello distintivo de la familia. Para
la elaboración del vino
y su tratamiento, la bodega posee una infraestructura de ultima generación,
lo que les permite alcanzar una
optima calidad vinos. Todo el
equipamiento es en acero inoxidable
y de origen italiano. La
bodega posee barricas de 225 litros de roble francés
de los bosques de Alliers, Vosgues y Tronçais, de diversas marcas y hasta
de 4 años de antigüedad. Los
vinos tintos son elaborados en tanques de acero inoxidable, para luego descansar
y completar su crianza en las barricas de roble
por un periodo de 6 a 12 meses, según el cepaje y el estilo de los vinos. Cada año se reemplaza el 25% del total por barricas nuevas.La
capacidad total de almacenaje es de 3.700.000 litros, en barricas de roble,
tanques de acero inoxidable y piletas de concreto recubiertas con pintura de
vidrio epoxi. Nuestros
vinos se elaboran en su totalidad con uvas propias, lo que permite un preciso
manejo de la cosecha y la elaboración. Luis
Correas y valle Las Acequias, son las
marca para el mercado argentino. Luis
Correas, Don Luis y Cuatro Ríos, son las marcas para exportación. Las
exportaciones están dirigidas al Reino Unido, EE.UU., Francia, Canadá,
Alemania, Suiza, Japón y las Islas del En
la bodega Luis S. Correas solo elaboramos vinos
finos de altísima calidad, a partir de nuestros
propios viñedos, tratados con especificas técnicas de cultivo.
Respetando la filosofía
artesanal impuesta por los antepasados, los actuales directivos hemos sumado
adelantos tecnológicos, nuevos conocimientos
y modernas instalaciones para optimizar los procesos de vinificación. La
dirección de los viñedos y
bodegas es ejercida en forma personal y diariamente por sus dueños, cuarta
generación de esta tradicional
familia bodeguera, que ha logrado una empresa en constante crecimiento y con una
novedosa presencia en el mercado internacional.
Información suministrada por el Sr. Francisco Correas Volver a Pagina Principal La Cava de Bolotin Volver a Las Bodegas y Sus Historias |
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Caribe.
