¿Alguna vez pensó Ud. que en medio del desierto, un valle al cual se lo denomina Tinogasta, en donde las lluvias son escasas (de 100 a 300 mm anuales), el clima es árido y los suelos son pedregosos y poco dotados de materias orgánicas que lo hagan fértil, se constituiría en la 5ta. Región Vitivinícola de la Republica Argentina?

Además de vinos regionales, pasas de uva y aceite de oliva hoy el protagonismo se lo lleva la producción de vinos finos de calidad súper premium, donde la Familia Centurión (precursora) con su vino Finca Don Diego Syrah, logran que no solo los ojos de los enófilos argentinos miren con agrado a esta nueva región, si no que los mercados internacionales más exigentes pongan su atención. Prueba de esto son los premios recibidos en Panamá en el 2002 donde conquistaron las medallas de Oro y Plata.

Otra Bodega perteneciente al grupo Cabernet de los Andes S.A, esta haciéndose conocer con un buen producto de su Marca TIZAC, constituido por un bi varietal Syrah /Cabernet S., también oriunda de Fiambalá.

Hoy en día se están plantando con éxito otras uvas tintas como el Malbec, el Cabernet Sauvignon y el Merlot.

Es importante destacar que para lograr todo esto, y debido al clima, se están utilizando importantes sistemas de acequias e incorporando nuevos sistemas de riego por goteo originarios de Israel para que el desierto no sea más que parte del paisaje autóctono.

Nuestros predecesores dirán algún día que nosotros fuimos testigos del nacimiento de una nueva región de vinos llamada Fiambalá ubicada en el Valle de Tinogasta, Catamarca.

Autor: Federico J. Bolotin

Fuentes Web consultadas: www.argentinatotal.com.ar , www.fincadondiego.com y www.argentinaturistica.com