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Degustaciones Dirigidas, Eventos, Ferias "De los hacedores a
los amantes del vino ..."
Las
degustaciones dirigidas, eventos y ferias se realizan en un marco especial donde su
finalidad es acercar a los amantes del vino con las principales Bodegas
Argentinas. Estos encuentros son realizados
integralmente por La Cava de Bolotin, destacándose la calidad de los
mismos y el respeto por los verdaderos protagonistas del vino que junto
con las bodegas somos nosotros... Los Consumidores!.-
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Degustaciones Dirigidas, se realizan en forma totalmente
gratuita para el asistente o por el pago de un arancel mínimo( según la
bodega). En ellas se presentan los vinos y se realizan catas
verticales u horizontales según convenga, destacándose las
características de los cepajes y los métodos de elaboración de los
vinos. Por ultimo se resaltan en la cata de los mismos las
características organolépticas. Generalmente se degustan al finalizar
productos gourmet de algun pequeño pero selecto productor de por ej.
Quesos de Campo, Embutidos, etc...
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Eventos, dentro de estos podemos encuadrar a la realización de
clínicas ( charlas) sobre distintos temas, en la cual se entregan
material bibliográfico combinando una hora de teoría y una hora de
practica, para finalizar con pequeño ágape. También aquí incluimos por
ejemplo las ya realizadas con éxito Picadas Patagónicas & Vinos
Boutique.
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Ferias, estas ya se han ganado un lugar dentro del calendario
vitivinícola argentino en materia de eventos, son de forma exclusiva a
las cuales solo pueden acceder un limitado grupo de bodegas (no mas de
15) y un limitado, selecto e instruido grupo de invitados que deben
registrarse previamente vía mail para poder acceder. Además importantes
productores gastronomicos, medios de difusión y entidades educativas
relacionadas con el vino dicen presentes.
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