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Degustaciones Dirigidas de La Cava de Bolotin En Macarena de Palermo Soho, degustamos los vinos tranquilos de Cavas Rosell Boher El pasado Martes 30 de Agosto, los usuarios de La Cava tuvieron nuevamente el gusto de catar los vinos de Rosell Boher y acompañarlos luego de típicas comidas españolas a cargo del Chef Diego Tommasone. Mariano Beneyte, Gerente comercial de la bodega presento sus vinos: Viña de Narváez Suavignon Blanc 2005, Viña de Narváez Cabernet Franc 2003 y el recientemente lanzado al mercado Oveja Negra 2002.
Entre los asistentes se destacaron sommeliers, empresarios de cavas refrigeradas para vinos, enólogos del C.E.B.A y amantes del vino.
Luego pasamos al Viña de Narváez Cabernet Franc, el mismo ya muestra los síntomas de estar mas asociado entre su fruta y su alcohol que el año pasado cuando se lanzo al mercado, esto nos demuestra una buena evolución en botella del mismo. Finalizamos con el primer vino con madera de la línea llamado Viña de Narváez "Oveja Negra" el mismo es un blend de Cabernet Suavignon, Malbec y Merlot, todo un gran acierto de Pepe Martínez Rosell su enólogo, ya que es un vino muy bebible con algunas notas picantes, buena fruta y algo floral. El 50% del vino paso por barricas de roble de 2do. uso.
Agradecimientos: a Miguel Weiskind, Cavas Rosell Boher y a Macarena "Solo tapas" Gurruchaga 1450, Capital Federal.
Las bodegas interesadas en realizar este tipo de eventos comunicarse al mail: degustacionesdirigidas@lacavadebolotin.com.ar
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Empezamos con el exquisito Viña de Narváez Suavignon Blanc, el cual es
impresionante en nariz con notas cítricas donde se destaca el
pomelo, en boca es frutado de buena acidez con un muy buen final y prolongado
recuerdo. 
