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Comentarios de Vinos Parte VI II
Martins Don Rui Vino Fino Tinto Genérico Este vino ha sido elaborado a partir de un assemblage de las variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec. Después de ser sometido a un proceso de fermentación a temperatura controlada, el vino es estacionado en vasija por un período de 4 meses. Antes del embotellado se somete a un mínimo filtrado para preservar al máximo sus cualidades. De color rojo vivaz, seco, ligero y armónico. Assemblage tinto, franco y sabroso. La elaboración por separado de las variedades que lo componen permite lograr un ajustado balance. Análisis de Federico J. Bolotin:Puntuación : 7,50 puntos = Muy Bueno + Comentario: Excelente relación precio calidad, muy bien lograda la mezcla de las tres uvas que lo componen, vino seco de cuerpo liviano, se degusta con facilidad y de muy agradable paso por boca.
De color rojo violáceo, con aromas de ciruelas y frutos maduros. Es sorprendente la suavidad de sus taninos, haciéndolo un vino muy fácil de beber, de buena estructura en boca. Análisis de Federico J. Bolotin: Puntuación : 7,50 puntos = Muy Bueno + Comentario: Un buen Malbec frutado( ciruelas y cerezas) con reminiscencias muy bien llevadas a vainilla, es aterciopelado, liviano y de poco cuerpo (un poco mas de cuerpo lo haría todo un súper vino). Una buena relación precio / calidad.
Vino noble y complejo. Color rojo
cereza muy brillante. Crianza en madera determinada de acuerdo con la
degustación y luego 8 meses en botellas. Análisis de Federico J. Bolotin Puntuación : 8,50 puntos = Muy Bueno +++ Comentario: Un merlot bien predispuesto, con sabor a frutos rojos maduros, pero con cierta acidez en boca que no deja de hacerlo un vino atractivo. Una interesante opción!.-
Esta considerado como uno de los mejores Malbec de la zona de lujan de cuyo, fue añejado en barricas de roble de los bosques de Aliers, Nevers y Vosges. Con exuberancia de frutas en aromas y sabor, una de las características de los buenos Malbec patrios. Para acompañar el mejor bife de lomo, con toque de salsa. Análisis de Federico J. Bolotin Puntuación : 10,00 puntos = Excelente +++ Comentario: Un aplauso para el enólogo, realmente un exquisito MALBEC.
Color púrpura concentrado, muy atractivo. Aroma muy intenso, exuberante, inunda la nariz. Predominan los frutos rojos frescos, con notas de mermelada, vainilla, caramelo. Agradable complejidad. Excelente aroma. En boca vuelve a aparecer la intensidad de la fruta con un leve toque especiado. Sabroso, buen cuerpo, muy redondo, equilibrado. Final largo y agradable. Muy buena relación calidad - precio. Análisis de Federico J. Bolotin Puntuación : 9,50 puntos =Excelente ++ Comentario: Gran Malbec, con una envidiable redondez, de cuerpo medio a robusto. De sabores a frutos rojos y cierto sabor en paladar a caramelo. MUY BIEN logrado. Vale la pena!
Color guinda pálido con matices púrpuras muy sutiles. Aroma frutado delicado y agradable. Vino de cuerpo medio, equilibrado y fácil de beber. Ideal para el consumo diario o comidas concurridas. Análisis de Federico J. Bolotin Puntuación : 6,50 puntos =Bueno +++ Comentario: Buen vino, un poco de madera / vainilla, algo frutal y sabor aterciopelado por su juventud y cuerpo medio. Relacion precio/calidad es regular tambien. Hay opciones mejores.
Etchart Privado, Bi-varietal Malbec-Cabernet Suavignon, cosecha 1999,Cafayate Salta, Bodega Etchart De color rojo rubí con trozos violáceos. Nariz de frutas rojas. Leves toques de pimiento verde. En boca, cuerpo voluminoso y aterciopelado. Gran equilibrio y persistencia, es ideal para acompañar carnes rojas asadas o con salsas, pollo a la calabresa, provenzal o cazadora, pastas con salsas fuertes. Análisis de Federico J. Bolotin Puntuación : 8,00 puntos =Muy Bueno ++ Comentario: Otro buen producto de esta linea de varietales de bodegas etchart, es presentado con la virtud de un tinto con cuerpo medio a corpulento en su final de boca, cierto picante en lengua y buen ensamble de la uva cabernet(20%) y la malbec(80%). Gran recuerdo en boca de su sabor!.- Buena relación precio /calidad
Obra Prima, Varietal Malbec, cosecha 1999, Lujan de Cuyo Mendoza, Bodega Familia Cassone A la vista, este Malbec se presenta como un vino de personalidad y muy buen cuerpo visual, de un color muy intenso, rojo cereza excelente con profundos oscuros brillantes, una lagrima delicada, estable, lenta y coloreada, que denota gran calidad. La nariz es definida de Malbec nuevo , donde se destaca el toque de roble con tabaco y humo, un aroma a violeta, guinda, frambuesa, ciruela y especias muy elegantes, de buena intensidad y un final de nuez, chocolate delicado y vainilla aun muy suave y delicada. A la boca aparecen los sabores a la ciruela, mermelada de ciruela, guinda y el dulce de guinda, chocolate, especies, tonos de aceitunas verdes, algo de violetas y frambuesas y delicada vainilla, roble y cedro. Tiene sensaciones dulces con aristas ácidas que se van diluyendo y con un fondo tánico, suave y delicado.-Análisis de Federico J. Bolotin Puntuación : 8,50 puntos =Muy Bueno +++ Comentario: Muy buen malbec, de redondez y equilibrio al paladar, con un una nariz muy amable y aromática ( frutos rojos y madera), su sabor es con un comienzo dulce para terminar con un final ácido y más bien seco. Vino joven pero con cuerpo, creo que con uno o dos años de una correcta guarda puede llegar a ser SUPREMO, potencial no le falta.
Vino noble de color rubí brillante, pleno de aromas frutales, con bouquet de castañas y avellanas. Suave y balanceado en el paladar, tiene taninos prolongados y placenteros. Acompañante ideal para todo tipo de carnes asadas, verduras vaporizadas y quesos semi duros. Análisis de Federico J. Bolotin Puntuación : 8,50 puntos =Muy Bueno +++ Comentario: Otro muy buen vino de la línea de varietales de esta bodega, vino de final largo, con dejos semi amargos( le otorgan cierta complejidad) y bien frutal en su paso por el paladar. De cuerpo medio a robusto, una muy inteligente opcion a un buen precio.
Compuesto por un 70% de Malbec y un 30% de Tempranillo, tiene como características un color rojo profundo. Intenso aroma de frutas rojas, en boca posee buena estructura y taninos suaves. Es ideal para acompañar con carnes rojas, pastas o quesos.Análisis de Federico J. Bolotin Puntuación : 8,50 puntos =Muy Bueno +++ Comentario: Extraordinaria combinación de Malbec con Tempranillo, un vino redondo con principio dulce (taninos muy agradables) y final complejo (algo amargo). Una excelente relación precio / calidad. Un vino inteligentemente logrado. Un superado para el vino de la franja mas baja de esta bodega. Por último el sabor a frutos rojos como la cereza inundan el paladar.
El Shorthorn Malbec ha sido cuidadosamente elaborado con el fin de lograr el vino ideal para acompañar y realzar las singulares características de las carnes Shorthorn, tradicionalmente consideradas como las mejores de La Pampa Argentina. Análisis de Federico J. BolotinPuntuación : 8,00 puntos =Muy Bueno ++ Comentario: Muy Buen Varietal, seco y muy equilibrado al paladar, denota su paso por roble y además dejar notar los sabores típico de un malbec ( Ciruelas, Casis, Trufas etc,etca). Excelente relación precio / calidad, bueno para reuniones multitudinarias o el vino del todos los días
Este vino es de producción limitada y esta elaborado con uvas cosechadas en su grado optimo de madurez provenientes exclusivamente de cepas de Cabernet Suavignon cuidadosamente seleccionadas, cultivadas en sus viñedos ubicados en Las Barrancas, departamento de Maipú. Análisis de Federico J. Bolotin Puntuación : 8,00 puntos =Muy Bueno ++ Comentario: Un Cabernet con estilo y un estructurado cuerpo, se deja diferenciar un sabor casi por completo frutado que muestra en su totalidad la potencialidad de la cepa madre de las uvas tintas. Buena relación precio/ calidad y buena opción si la escoge en la góndola.Volver a Pagina Principal de La Cava de Bolotin Volver a Principal de Comentarios de Vinos
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Altos Las Hormigas,
Varietal Malbec, Cosecha 2000-Mendoza- Bodega Altos de Medrano
Shorthorn, Varietal
Malbec, Mendoza, Bodega Esmeralda
Toso, Cabernet Suavignon,
Cosecha 1998, Maipú Mendoza, Bodega Pascual Toso