[Principal] [Volver] [Comentarios Parte I] [Comentarios Parte II] [Comentarios Parte III] [Comentarios  Parte IV] [Comentarios Parte V] [Comentarios Parte VI] [Comentarios Parte VII] [Comentarios Parte VIII] [Comentarios Parte IX] [Comentarios Parte X] [Comentarios Parte XI] [Comentarios Parte XII] [Comentarios Parte XIII] [Comentarios Parte XIV] [Comentarios Parte XV] [Comentarios Parte XVI] [Comentarios Parte XVII] [Comentarios Parte XVIII] [Comentarios Parte XIX] [Comentarios Parte XX] [Comentarios Parte XXI] [Comentarios Parte XXII]

Espacio Publicitario

 

 

 

Espacio: Difusion de Eventos

 

Volver al home


Comentarios de Vinos Parte VII

Balbo , Varietal Malbeck, Cosecha 1999, San Martín Mendoza, Bodega Aitor Ider Balbo

Variedad 100% Malbec, de tonalidad rojo rubi intenso, con buen brillo y limpieza. Aroma intenso y complejo a frutas rojas, en donde aparecen notas de madera que resaltan la presencia de chocolate. En Boca es untuoso, con taninos maduros, muy equilibrado, con buena astringencia y acidez. De largo final en boca.

 

Análisis de Federico J. Bolotin

Puntuación : 5,00 puntos = Bueno

Comentario: No es de los que mas me gustan en cuanto a su sabor final y medio en el paladar, sabor frutal en el cual no logra el equilibrio deseado, con un par no mas de años de guarda, puede mejorar mucho.

Si se lo sirven en la mesa NO le tenga miedo es bebible!.

Finca Flichman, Varietal Malbec, cosecha 1998- Maipú Mendoza, Bodega Finca Flichman

De color rojo con anillo de copa levemente teja.
A la nariz es franco y directo en su carga de ciruelas, mora y nueces.
En la boca tiene un ingreso dulce y un recuerdo largo de frutas rojas soportadas por un entorno de roble.

Análisis de Federico J. Bolotin

Puntuación : 9,00 puntos = Excelente

Comentario: Vino de sabores frutales y típicos de la uva malbec, todo muy bien llevado con un justo y equilibrado sabor a madera.

De buen peso en boca y muy buen Bouquet. Inmejorable relación de precio /calidad.

 Terrazas Reserva Cabernet Sauvignon 1999 Varietal Perdriel. Luján de Cuyo. Mendoza Argentina-Bodegas Chandon

Las uvas proviene de las viñas cultivadas en Perdriel, ubicadas en terrazas por sobre los 980 metros sobre el nivel del mar. El microclima del lugar posibilita el desarrollo las mejores virtudes de esta variedad, reina entre las uvas tintas.

Su color es rojo profundo y su nariz intensa y gran complejidad. Se conjugan notas de frutos rojos y confituras aromas especiados, de pimientos rojos y romero. Los aportes de madera son acertados, con toques de vainilla y caramelo.

Redondo, de gran estructura y concentración. Taninos dulces, con cuerpo pero amable al mismo tiempo. Sus características aromáticas persisten en un final prolongado, muy agradable.

Este vino admite una guarda de hasta 10 años, aunque tomarlo hoy también vale la pena.

Análisis de Federico J. Bolotin

Puntuación : 8,50 puntos = Muy Bueno +++

Comentario: excesos de sabor a madera, vino pesado y con buena rugosidad en su paso por la garganta( típica de un buen cabernet suavignon, criado en buen roble).

Igualmente esperaba bastante mas, teniendo en cuenta su precio de +de $18, la botella y esta posicionado en el segmento de vinos premium de Chandon. Aceptable relación precio /calidad.

Comte de Beltour, Vino Fino Tinto, Mezcla (Cabernet, Merlot y Malbec), Mendoza- Bodega Chandon

Este típico vino fino tinto nativo de Mendoza, se caracteriza por una leve maceración de las mejores variedades de uvas de la región, las que son cosechadas en su madurez justa.
El resultado es un vino muy frutado y de cuerpo pleno. Los dos años de añejamiento en la bodega le otorgan equilibrio, definiéndose finalmente como un vino fuerte y delicado, con cierta personalidad y sin asperezas.
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec.
Alcohol: 12,5 % a 12,8 %
Color: Rojo profundo y brillante.
Aroma: intenso aroma de frutos rojos maduros, moras y guindas.
Sabor: redondo y de mucho cuerpo, su final es suave y prolongado.
Sugerencias de consumo: especialmente recomendado para acompañar carnes rojas quesos y pasta.
Servir preferentemente a temperaturas entre 15° y 16°C.

Análisis de Federico J. Bolotin

Puntuación : 8,50 puntos = Muy Bueno +++

Comentario: Muy bien conjugado este vino tinto genérico de Chandon, con una excelente relación precio / calidad.

Vino de cuerpo medio y muy agradable al tomarlo, gracias sus taninos.

Antes de tomarse un Valmont que encima es mas caro, le recomiendo este que es superior!

 

 

 

Marcus Clásico, Vi- varietal Cabernet Suavignon y Merlot, Cosecha 1997, Alto Valle del Rio Negro Patagonia,

Tinto genérico al mejor estilo de los grandes vinos clásicos. De color rojo bordó intenso, con aromas que combinan las mejores virtudes del Cabernet Sauvignon y el Merlot. Su paladar es amable, aterciopelado producto de su crianza en bodega. Análisis de Federico J. Bolotin

Puntuación : 8,50 puntos = Muy Bueno +++

Comentario :Muy buen vino, totalmente recomendable, realmente ameno en su paso por boca, gran equilibrio en el ensamble de las dos uvas que lo componen, un toque de madera que lo afirma y lo enaltece.

Muy buena relación precio/calidad.

Tocornal Cepas Nobles, Mezcla Uvas Tintas, Villa Maipú Mendoza – Bodega Concha y Toro

Este distinguido vino ha sido elaborado en base a una cuidada selección de viñedos recostados sobre la imponente cordillera de los andes, Los Vinos Tocornal se destacan por su innegable complejidad e inconfundibles tintes frutados.

Análisis de Federico J. Bolotin

Puntuación : 7,00 puntos = Muy Bueno

Comentario: Bien logrado este vino de bodegueros chilenos pero elaborado y fraccionado en nuestras tierras mendocinas.

De cuerpo medio, suave y de muy dócil paso por boca, con predominante dejos frutales.

Una muy buena relación precio/ Calidad, recomendable para esas reuniones de 10 o mas personas sedientas.

Finca Las Moras, Varietal Malbec, Vino Fino Tinto, Cosecha 2000, Valle del Tulum-San Juan.

El clima desértico permitió lograr un vino de buen cuerpo, delicado de frutos rojos maduros. Humo y vainilla son notas que redondean un vino con estilo proveniente de un inteligente contacto con el roble. Ideal para acompañar carnes rojas y platos de pastas.

Análisis de Federico J. Bolotin

Puntuación : 8,00 puntos = Muy Bueno ++

Comentario: Este buen vino, reafirma a San Juan como las segunda provincia Argentina en la elaboración de los mejores vinos argentinos.

Buen sabor varietal, con un buen contacto con el roble.

De una Excelente relación precio/ calidad. Probarlo es imprescindible!

Don Matías de Viña de Santa Isabel, Varietal Cabernet Suavignon, Cosecha 2000, Lujan de Cuyo Mendoza- Bodega Nieto Senetiner

Posee un color que va del rojo granate al rojo teja, síntoma de una correcta evolución en el tiempo. De nariz elegante, compleja, con toque a vainilla. De buen cuerpo y sabor sedoso por la presencia de taninos maduros.

Análisis de Federico J. Bolotin

Puntuación : 7,50 puntos = Muy Bueno +++

Comentario: De buen sabor y aroma, típico gusto de un buen Cabernet de cuerpo medio.

Buen equilibrio, para nada ácido ya que posee dejos a chocolate y vainilla, con predominante sabor a frutos rojos.

Weinert Carrascal, Mezlas Uvas Tintas, cosecha 1998-Lujan de Cuyo Mendoza. Bodega Weinert.

Agradable y bien desarrollado, con notas de madera y frutos rojos y maduros. En la boca resulta armonioso, sabroso, suave y flexible, rico en aromas de boca. Al olfato es franco, neto y honesto, cálido y al mismo tiempo equilibrado con su tenor ácido ofreciendo un conjunto de sensaciones que le confieren gran distinción.

Análisis de Federico J. Bolotin

Puntuación : 8,00 puntos = Muy Bueno ++

Comentario: Sobresale su sabor roblizo y con un paso largo y profundo por el paladar, de buen sabor a ciruelas con un aceptable Assemblage de la tres variedades que lo componen ( Malbec-Cabernet S.-Merlot).

En síntesis un vino con carácter y de buen cuerpo! Otra buena opción y de muy buena relación precio /calidad.

San Huberto , Varietal Cabernet Suavignon, Cosecha 1999, Anillaco La Rioja. Bodega Saúl Menem e Hijos

Producido en nuestros viñedos de la Precordillera de los Andes, en La Rioja, a 1450 m. sobre el nivel del mar, altura optima donde se genera un microclima único en Sudamérica, que permite desarrollar los mejores varietales. Varietal de color bordeaux, con ligeros matices violáceos, de buena astringencia y taninos amables. Su aroma recuerda a la pimienta, chocolate y fresas. Criado en roble francés. Se aconseja servir a 17° - 18° C.

Análisis de Federico J. Bolotin

Puntuación : 5,00 puntos = Bueno

Comentario: Vino con excesos frutales y toques agrios , no es un cabernet típico por su sabor seco característico.

Es una opción para los que son amantes de los vinos dulces y frutales, yo prefiero los secos y frutales o con una dulzura equilibrada.

Omnium, Varietal Cabernet Suavignon, cosecha 2000, Lujan de Cuyo Mendoza- Bodega Viniterra

Elaborado con uvas originarias de la region de Lujan de cuyo en mendoza, vino tinto de cuerpo medio y con una buena estructura con aromas a frutos rojos. Beberlo acompañado carnes rojas, pastas importantes y pate.

Análisis de Federico J. Bolotin

Puntuación : 6,50 puntos = Bueno +++

Comentario: El roble predomina, le da estructura y lo afirma en el paladar, como contrapartida muestra una acidez llamativa, con una año o dos de añejamiento, creo se puede corregir esta deficiencia ( siempre y cuando la acidez sea considerada por el degustador como tal).

Igualmente un vino fino bien logrado.


Volver a principal de Comentarios de vinos

Volver a Pagina Principal de La Cava de Bolotin